खास Recipes का स्वाद इण्डो वेस्टर्न पापड

खास Recipes का स्वाद इण्डो वेस्टर्न पापड
         ★सामग्री
●6छोटे पापड
●3 बडे चम्मच बारीक कटा प्याज
●2 टमाटर लाल सख्त पके
●3 हरीमिर्चे
●1 बडा चम्मच धनियापत्ती बारीक कटी
●1/2 छोटा चम्मच नींबू का रस
●पापड डीप फ्राई करने के लिए रिफाइंड आयल
●चाटमसाला और नमक स्वादानुसार।


      ★बनाने की विधि- 


टमाटर का छिलका उतार कर दो भाग करें व बीज हटा कर छोटेछोटे टुकडों में काट लें। हरीमिर्चों के भी बीज हटा दें और बारीक काट लें।
प्याज, टमाटर, हरीमिर्च और नींबू का रस मिलाएं।

पापडों को गरम तेल में डीप फ्राई कर लें। प्रत्येक पापड के बीच में 1 बडा चम्मच टमाटर प्याज वाला मिश्रण रखें। नमक और चाटमसाला बुरकें। फिर धनियापत्ती से सजा कर तुरन्त सर्व करें अन्यथा गीला हो जाएगा। इस इंडो वेस्टर्न पापड को खाने का मजा ही कुछ और है।


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