स्वीट कॉर्न पकोड़ा बनाने की विधि (Sweet Corn Pakoda Recipe in Hindi )

स्वीट कॉर्न पकौड़ा बनाने हेतु आवश्यक सामग्री :

●स्वीट कॉर्न – 1 1/2 कप (उबला हुआ) (Sweet corn 1 1/2 Cup)



●बेसन – 1 कप (Gram flour 1 Cup)



●चावल का अट्टा – 2 Table spoon (Rice flour)



●प्याज़ – 1 (Onion)



●हरी मिर्च – 2 (Green chilli)



●अदरक लहुसन का पेस्ट – 1 1/2 T spoon (Ginger garlic paste)



●हल्दी – 1/4 T spoon (Turmeric powder)



●लाल मिर्च पाउडर – 1 1/2 T spoon (Red chilli powder)



●गरम मसाला पाउडर – 1/4 T spoon (Garam masala powder)



●धनिया पत्ता – 1 Table spoon (बारीक़ कटा हुआ)(Coriander leaves)



●नमक – स्वादानुसार (Salt)



●तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)




How to Make Sweet Corn Pakoda Recipe– विधि


◆पहले प्याज़ को पतला लम्बा काट लीजिये. फिर हरी मिर्च को बारीक़ काट लीजिये.


◆उसके बाद एक बाउल में स्वीट कॉर्न, कटा हुआ प्याज़, हरी मिर्च, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर,नमक डालकर मिलाये. उसके बाद बेसन, चावल का अट्टा, धनिया पत्ता डालकर मिलाये. फिर थोड़ा थोड़ा पानी मिलाकर (न ज्यादा गाढ़ा  ज्यादा पतला) बेटर तैयार कर लीजिये.


◆ अब कड़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये. फिर हाथ से थोड़ा थोड़ा कॉर्न मिश्रण उठाकर गरम तेल में डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक पकोड़ी को तल कर निकाल लीजिये गरमा गरम स्वीट कॉर्न पकोड़ा तैयार ।

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